Cabillaud en croûte de matcha, mayonnaise marine
Un cabillaud en croûte de matcha, mayonnaise marine ? Et oui, le thé matcha ne sert pas que pour les desserts, qu’on se le dise ! S’il se marie à la perfection avec le chocolat et les agrumes, il faut savoir que son accord avec les poissons blancs est succulent ! Vous en doutez encore…
